济南回收烟酒/哪些葡萄酒是可以陈年，哪些要尽快饮用呢?

更新时间: 2025-02-25

即然红酒我们可以无须理睬保存期，那麼到底什么红酒是能够 阵年，而什么红酒是必须尽早食用的呢?

每一款红酒由于酿制加工工艺、红提品质、种类这些要素的不一样，阵年時间的长度也各有不同。

假如没去太过地斤斤计较平方根，大家大致能够 把目前市面上的红酒，依照阵年時间的长度做一个归类：

1)较不可以阵年(1-三年内)

这一类的红酒一般是一些酒质比较薄弱、色调偏浅或是追求完美新鮮食用，一旦我们在购买这类红酒的情况下，应当以“新”为标准，换句话说酒标上的年代越新就越好。你选购的是一瓶追求完美年青、新鮮、易饮的红酒，但却已置放了八年十年，质量显而易见。

这一类红酒主要是每个划算的餐酒、清爽的长相思干白、法国波尔多的淡甜白、一般质量的石榴红、起泡葡萄酒、追求完美新鮮的薄若莱新酒这些类似特性的红酒。

2)可一定時间阵年(3-八年内)

这一类其他红酒，是一些有一定酒质的、历经短期内橡木桶特酿的红或是干白葡萄酒、一般质量的贵腐、晚收的甜白、一般品质的香槟酒这些。这一类红酒生命期更长，但也没什么阵年后可以越来越好的发展潜力，仅仅食用時间的跨距更长，不用一选购就急切地把它喝下。

3)具备阵年后质量越来越好的发展潜力(8-数十年)

一些价钱昂贵、酒质侧重、长期橡木桶特酿的红酒(包括了干白葡萄酒、甜白葡萄酒、红酒)，比如法国波尔多的列级名庄，及其高糖度的贵腐酒、冰酒，和酒精含量较高的珀特、雪莉酒，都是有非常好的阵年工作能力。

更关键的是，这一类红酒具备在瓶中阵年后，酒质越来越好的发展潜力，比如一些高单宁酸、重酒质的列级庄，历经時间的沉定后，酒质渐渐地归入顺滑，香味演化更加繁杂。